新手螃蟹怎么吃 (新手必看！螃蟹的正确吃法图解！ 新手怎么吃螃蟹图解)

1.选购螃蟹

在购买螃蟹时，要选择看起来壳色比较鲜艳，完整度高，没有裂纹或者破损的螃蟹。而且，体重不宜过轻或过重，最好选择体重在200g~300g之间的。建议去正规的海鲜市场或超市购买。

2.煮螃蟹

把螃蟹放入开水中煮熟，煮熟的时间要根据螃蟹的大小和数量来掌握。一般来说，小号螃蟹煮十分钟，中号螃蟹煮十五分钟，大号螃蟹则需要煮二十分钟左右。

3.分解螃蟹

分解螃蟹需要用到螃蟹镊、小刀等工具。首先把螃蟹腿、钳子分离，确定螃蟹壳上没有骨头碎片。将葱姜蒜辅料准备好，再依次把螃蟹拆成几个部分，有螃蟹腿、螃蟹钳和螃蟹壳三部分，每部分都可以大口吃下，吸食其中的肉质。

4.品尝方法

吃螃蟹是需要技巧的，先吃螃蟹最鲜美的脚来开胃，接着吃螃蟹身和爪比较方便的几节螃蟹腿，最后再吃螃蟹爪和其他肉质部位，细嚼慢咽，享受美食的滋味。

5.搭配美酒

如果想要更好地品尝螃蟹，可以搭配一款适合的美酒。淡口清酒，香甜型白酒和双喜龙舟酒都是不错的选择。其中清酒口感清淡，可以让人更好地品尝螃蟹的鲜美度；香甜型白酒则更为适合浓烈的螃蟹肉质口感；双喜龙舟酒则是一种比较适合大众口味的酒精产品。

6.注意事项

吃螃蟹的时候还要注意一些细节问题。首先，吃螃蟹前要摆好手纸、碗、酒等工具；其次，不要吃螃蟹的*团块，这个是螃蟹的内脏，不卫生也不利于健康；最后，吃螃蟹最好的时候是在螃蟹刚出锅时，那时螃蟹还很热， 肉质最鲜美。