探究STEAM课程 (探究 starking 中餐厅 背后的制作秘密)

背景介绍

《中餐厅》是一档中国综艺节目，由浙江卫视制作，由汪涵、周涛、尹正主持。该节目以中餐为主题，邀请明星担任店长，打造自己的餐厅，并邀请各路名厨前来评鉴。自首播以来，该节目备受观众喜爱，成为了热门节目之一。

节目制作流程

在《中餐厅》的制作过程中，制作团队从选址、策划、设计、制作、推广一系列环节展开，其中，人员招募、选址、策划、装修和餐饮品牌的合作是制作过程中的重点。前期，制作团队会对选定的城市进行深度挖掘，并拜访当地的餐饮业者和文化人士，全面了解当地风俗文化，并以此为基础进行选址。随后，根据选址情况，制定店铺规划，进行店铺装修、餐饮服务体验的设计和制作，并逐步开展品牌推广。

明星招募与角色配置

在选址和店铺规划完成之后，制作团队会开始邀请明星参加节目。明星总共分为店长和服务员两类角色，为了让明星在做餐厅的同时有足够的娱乐性，制作团队会根据明星本身的性格特点，适当调整角色配置，形成互补并有趣的搭配。

对于明星的管控

在节目制作过程中，本着节目效果和明星形象的考量，制作团队对明星进行了一定的管控，避免出现过度激动或者言语不当等不良行为，同时，制作团队也会在明星动作或言论有不当表现时，及时予以干预或反馈。

评审团人选的选定

评审团是《中餐厅》的重要组成部分，也是推动节目发展和提高品质的关键。评审团由多位具有丰富餐饮经验的名厨组成，他们不仅能够评估每道菜品的口感和品质，也会对每个餐厅的设计和服务进行评价，保证节目的专业性和真实性。

节目流程和拍摄难点

在开拍后，《中餐厅》一直在不断地改善和调整整体节目流程，通过摒弃一些繁琐的仪式，保留关键的流程环节，并加入趣味性十足的游戏环节，提高观众的娱乐性和互动感。而在拍摄的过程中，由于参加的明星和评审团成员的行程时间和拍摄地点的限制，对于节目的拍摄需要做出长时间和复杂的计划和调整。

通过对《中餐厅》的调研和探究，我们了解到了这档热门综艺节目背后的制作秘密。制作团队在选址、策划、明星招募、评审团组建等方面下了很大功夫，并在节目制作过程中时刻关注节目的品质提升和观众的需求，这也是该节目能够在广大观众中得到认可和追捧的重要原因。